Recetas de verduras
Guisantes con sepia

Ingredientes:
  • 1 bolsa y media de guisantes congelados (700 g)
  • 1 sepia mediana (600 g)
  • 1 cebolla o cebolleta pequeña (100 g)
  • 2 ajos (10 g)
  • 10 cucharadas soperas de tomate triturado natural (150 g)
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen (40 g)
Elaboración:

En una sartén con el aceite caliente se pone la cebolla y los ajos muy picados. Cuando comiencen a dorarse añadir la sepia cortada en cuadrados, rehogar. Seguidamente añadimos el tomate y se deja hacer removiendo de vez en cuando hasta que el tomate esté cocinado, añadimos los guisantes, un poco de agua y dejamos hervir durante unos 10 minutos.
Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas
1.390 Kcal 80,7 g 66,5 g 117 g
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