Recetas de salsas
Salsa de la huerta

Ingredientes:
  • 1 patata mediana (170 g)
  • 2 zanahorias medianas (160g)
  • 1 diente de ajo (5 g)
  • 3 cucharadas soperas de zumo de limón (45 g)
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen (40 g)
  • 4 ramitas de perejil (4 g)
  • Sal
Elaboración:

Lavar, pelar y partir la patata y la zanahoria. Cocerlas en un recipiente con agua y sal durante 20 minutos aproximadamente, dependiendo de la olla. Cuando estén cocidas se mezclan con el resto de ingredientes en un reci-piente de batidora y se tritura todo hasta conseguir una fina crema.

Utilizar para: carnes y caza.
Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas
543 Kcal 38,9 g 40,6 g 5,5 g
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