Recetas de postres
Flan

Ingredientes:
  • 2 tazas grandes de leche desnatada o semidesnatada (500 g)
  • 3 huevos grandes (210 g)
  • 6 cucharadas soperas de azúcar (150 g)

* No apto para intolerantes a la lactosa
Elaboración:

En una flanera se echa 3 cucharadas soperas de azúcar y se pone a fuego mediano que se vaya caramelizando.

En un bol se echan todos los ingredientes y se baten, se vierte en la flanera ya caramelizada y se tapa y se introduce en la olla que previamente se ha puesto al fuego con un ¼ de l de agua.

Cocción 5 minutos en la olla expres.
Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas
1.009 Kcal 174 g 24,3 g 23,5 g
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