Recetas de pescados
Bonito con tomate

Ingredientes:
  • 1 rodaje grande de bonito fresco (700 g)
  • 16 cucharadas soperas de salsa de tomate (240 g)
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (20 g)
Elaboración:

Hacer la salsa de tomate casera como indica en el apartado de salsas.

Hacer en una sartén con el aceite caliente el bonito unos segundos por cada lado para que se dore. Añadir la salsa de tomate y dejar hacer todo junto a fuego medio durante unos 10-15 minutos.

Nota: Se puede añadir a la salsa de tomate unos pimientos del piquillo, triturar y hacer el bonito u otro pescado en esta salsa.
Tabla nutricional:
Energía Hidratos de carbono Lípidos Proteínas
1.077 Kcal 7,9 g 53,6 g 141 g
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