La bromatóloga del Hospital San Pedro, Ruth López de Dicastillo, acudirá a la pre-conferencia de Octubre en Nijmegen (Países Bajos) para presentar la ‘Plataforma Nacional de Indicadores en Restauración Social Hospitalaria’, en la que trabaja, y representando al Hospital San Pedro. En el programa han incluido un enlace directo a la página web del SERIS.
http://cleanmedeurope.org/programme/pre-conference-events/food-workshop
La plataforma se pondrá definitivamente en marcha en 2019, para poder incluir los datos de los indicadores del año 2018 y de años anteriores.
La siguiente etapa definida es dar a conocer al máximo la plataforma entre distintos centros nacionales y con esta oportunidad que nos ha otorgado también internacionales, para tener una base de datos cada vez mayor con la que trabajar dentro del sector de la Hostelería.
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