Nieto inaugura las jornadas sobre cuidados integrales en el anciano del proyecto europeo de Asociaciones Leonardo da Vinci

El objetivo general del proyecto es mejorar el estado de salud de las personas mayores en relación con la alimentación, el ejercicio y el cuidado

El consejero de Salud y Servicios Sociales, José Ignacio Nieto, ha inaugurado la Reunión que celebra en España el grupo de trabajo “GRATIN”, creado gracias al proyecto Asociaciones Leonardo da Vinci. En el acto de apertura han intervenido también la gerente del Servicio Riojano Salud, Mª Luz de los Mártires, y el director general de Educación, Abel Bayo.

Los asociados del grupo “GRATIN” son profesionales de la Formación Profesional (profesores, responsables de programas internacionales, etc.) o trabajadores enmarcados en el entorno de la alimentación y de la tercera edad. El objetivo general del proyecto es mejorar el estado de salud de las personas mayores en relación con la alimentación, el ejercicio y el cuidado por parte del personal de enfermería.

Se pretende profundizar en los valores y comportamiento de los cuidadores estableciendo unos guiones sobre la vigilancia del estado nutricional de las personas mayores. Asimismo se desea motivar a los alumnos para que tomen parte activa mientras trabajan creando las dietas, elaborando la comida o ayudando en la ingesta.

Para ello están organizando reuniones en cada uno de los países participantes para visitar hospitales, residencias de mayores y centros de formación profesional de la familia sanitaria, con la intención de conocer los distintos sistemas de trabajo y seleccionar las partes más positivas o destacadas de cada uno de ellos.

Con ello se establecerán unas conclusiones que se publicarán en una página Web, recientemente creada y algún formato en papel (publicación en revista o libro).

Actualmente, el proyecto se encuentra en su ecuador, ya que fue concedido en julio de 2012 y tiene dos años de duración. Se han celebrado dos reuniones; la primera en Islandia donde se puso en marcha la iniciativa y la segunda, en Holanda.

El grupo lo conforman profesores y profesionales de Dinamarca, de Alemania, de Islandia, de Holanda y, en el caso de España, del IES Duques de Nájera (Logroño).

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Fotografías: José Luis Ruiz